En dependencias de la Facultad de Ciencias Veterinarias se reunió recientemente el Comité Nacional de Bienestar Animal, con el objetivo de abordar temas importantes relativos a la implementación de la ley de protección animal, en términos de la competitividad de la producción lechera en Chile.

Los integrantes de esta entidad pertenecen a los distintos sectores vinculados a la salud y bienestar de los rebaños lecheros en el país. Entre ellos destacan representantes del Consorcio Lechero de Chile, las Universidades de Concepción, Austral y de Chile, además de las principales plantas elaboradoras de productos lácteos del país, así como también investigadores, especialistas en salud de rebaños, empresas de servicios y asistencia técnica, Inia, SAG y productores lecheros, quienes abordaron diversos temas relacionados con el bienestar animal.

El Decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias, Dr. Patricio Rojas, manifestó que “como Facultad nos interesa mucho participar en forma activa en esta área de Bienestar Animal, y el profesor Marcos Muñoz está liderando esta línea. Para nosotros esta reunión es relevante si consideramos que dentro de los sistemas de producción se debe incorporar el concepto de Bienestar Animal, porque va a ser mucho más restrictivo todo lo relacionado con los accesos a los mercados y el cumplimiento de normas internacionales”.

El Dr. Muñoz detalló que “uno de los aspectos abordados tuvo relación con el rubro lechero. En este escenario, Chile es muy diverso respecto de las formas de producir leche (…) al plantear estándares tenemos que considerar estos factores y considerar cuales son las prácticas más adecuadas que mejoran la salud porque con ello indirectamente se mejora la eficiencia productiva”.

Sobre la eficiencia productiva para la competitividad en el ámbito lechero, el académico destacó que el país está muy bien posicionado, porque técnicamente es fuerte en varios aspectos. “Chile va a la vanguardia en términos de aplicación del conocimiento técnico y la tecnología y por eso es muy valiosa esta mesa de trabajo que no existe en otros países, porque no tienen un punto de encuentro donde converjan especialistas, el gobierno, productores y el sector privado. Por eso esta reunión, articulada por el Consorcio Lechero es trascendental, es una fórmula exitosa de trabajo”, expuso el académico.

El próximo encuentro del Comité Nacional de Bienestar Animal fue programado para la primera semana de octubre en Valdivia.

Francisca Olave