Con el objetivo de entregar conocimientos e información sobre el adecuado cultivo de huertas, la Facultad de Agronomía del Campus Chillán de la Universidad de Concepción realizó el curso “Aprendiendo a hacer mi huerta” para educadoras de párvulo de la Fundación Integra.
“La verdad es que el curso fue pedido desde Integra a nuestra facultad para que se capacitara a cerca de una veintena de parvularias, a fin de que fueran capaces de hacer sus huertas y enseñar a los niños las técnicas que aquí les entregamos”, explicó Susana Fischer, jefe de carrera de Agronomía.
La iniciativa, que comenzó el 6 de enero y culminó la semana pasada, comprendió 8 sesiones de4 a5 horas, donde se combinaron clases teóricas y prácticas. “Trabajamos en la Estación Experimental de la universidad y así que abarcó desde la siembra, cosecha y transplante de distintas hortalizas, hasta el huerto de plantas medicinales, la destilación de los aceites esenciales y también agregamos lo que corresponde a la parte ornamental y arreglos florales”, precisó Fischer.
El curso fue realizado por las profesoras Inés Figueroa y Susana Fischer, quienes valoraron la oportunidad. “Yo creo que finalmente todas aprendimos, pues fue enriquecedor tanto para ellas como para nosotras. Después de esto nos dimos cuenta de que hay una necesidad de parte de la sociedad por conocer de donde vienen los alimentos y también es una forma de ir desarrollando la tolerancia a la frustración, porque la semilla no saldrá de inmediato, y eso es bueno inculcarlo a los niños”, puntualizó la jefe de carrera.
Traspaso de conocimientos 
Crear y diseñar huertos ecológicos, tipos de semillas y riego adecuado, métodos de siembra y agricultura ecológica, son algunas de las materias que las educadoras de párvulos podrán traspasar a los niños de los jardines infantiles. Por lo mismo Carla Novoa, del Jardín Martín Ruiz de Gamboa, valoró la instancia: “sirve para poder llevar a cabo trabajos que replicaremos con los niños que nosotros atendemos y que van de los2 alos 4 años. La idea es trabajar con ellos y sus familias para que aprendan a estar en contacto con la naturaleza”.
Andrea Baeza, del Jardín Infantil Las Mariposas, sostuvo por su parte que “lo principal para nosotros es la valoración del medioambiente, el respeto por la naturaleza, el reciclaje, y otras cosas como la preparación de compost, así es que serán materias que traspasaremos a los niños con quienes ya estamos trabajando en esta materia. Tenemos calendarizado todo lo que tenemos que hacer, cuál es el tiempo para cada planta y las tareas de cuidado que requiere cada una de ellas, así es que el curso ha sido muy positivo para nosotras”.